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寒いのと花粉がイヤで南の島に逃げてきたラテン系マラソン管理人のブログ

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ラテン系マラソンおじ

Author:ラテン系マラソンおじ
本場中南米製ハンモックで眠るゲストハウス「カサ・デ・アマカ」管理人。07年7月、寒いのと花粉がイヤで北関東から沖縄の離島・伊良部島へ逃げてきました。ヘビ年生まれのサソリ座。facebookは「カサ・デ・アマカ/Casa de hamaca」で登録しています。

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Asado argentino アマカでアルゼンチン

DSCF6702.jpg
牛と豚約3キロ、7人前。
ブロック焼きだから、表面の焦げ目でうまみをがっちりブロック。
中は時間に応じてレアでもミディアムでもお好きなように。
2時間ほどが食べごろでしょうか。

味の決め手は岩塩と黒コショウです。
豚にはあらかじめニンニクをすりこんでおきます。
2016/06/29 13:01|食べ物・飲み物TB:0CM:2
コメント
あ~食べたかったです(T T)
羨ましい~
次はぜひやってくださいな
宝 #-|2016/07/01(金) 02:50 [ 編集 ]
あれ、いっしょに食べませんでしたか。違うバーベキューでしたか。だったら2年後ですか。
ラテオジ #-|2016/07/06(水) 22:57 [ 編集 ]
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